甜菊糖(Stevioside; CNS: 19.008; INS: 960)又称甜菊苷，它是从菊科植物Stevia Rebaudia(该植物在我国称作甜叶菊)的叶子中提取出来的一种糖苷。甜叶菊原产于巴拉圭和巴西，现在中国、新加坡、马来西亚等国家也有种植，其甜味成分由甜菊苷及甜菊A苷、B苷、C苷、D苷和E苷组成。甜菊苷可用水从干叶子中提取、澄清和结晶，实际生产中获得了3种类型，分别是粗提物和纯度为50%及90%的产品。
产品介绍
甜菊糖甙（俗称甜菊糖、甜菊糖苷）是新型甜味剂，应用于食品、饮料、调味料的生产中。
产品用途
甜菊糖作为新型甜味剂，可以应用于各类食品、饮料中饮料：汽水、桔子汁、各种果汁、冰淇淋等。点心：甜菊益康乐、甜菊月饼、饼干等，以及儿童、老年人特殊需要的食品。 罐头：水果罐头如糖水杨梅、桔子、山楂、龙眼等；水产品以及肉类罐头等如含有甜菊糖苷既起到调味功能亦发挥防腐延长保质期作用。 腌制品类：用甜菊腌制如萝卜等酱菜以及榨菜，保鲜期长，清腌味美，不腐烂。 水产品：加入甜菊糖苷可防止水产品蛋白质腐败变质，在改善水产品风味的同时还降低成本。如各种鱼罐头、海带等。 酒类：用甜菊糖苷加入如刺梨、沙棘、葡萄等果酒以及白酒中，可消减酒的辛辣感，改善风味。还可以增加啤酒泡沫、洁白、持久。 肉食品：用甜菊糖苷加入香肠、火腿肠、腊肉等食品中，可改善风味，延长保质期。 其它：如多味瓜籽、傻子瓜籽、甜菊、香y、甜菊奶粉等。
工艺流程
公司介绍
西安斯诺特生物技术有限公司成立于2009，是在推进北药开发，调整大西北地区产业结构的环境中建立的。斯诺特公司是集科研、开发、生产、销售为一体的民营企业。总部位于十三朝古都的中国西安，并在北京、甘肃兰州设立专业研发机构，其宁夏六盘山，黑龙江大兴安岭等地区设立分支机构，营销网络覆盖全国各省地市。公司在兰州设立微生态制品研发、中试、检测机构，公司主要从事各类微生态制品的发酵、冻干、提炼、工艺研究、来料加工等, 为人类的健康事业共同努力，创造明天！整合中国植物提取产业，打造的健康产业航母。我们“忠实于科学，献身于健康”我们以人类的健康为已任，为患者和客户提供全面的服务，精心守护人们的健康。
经营宗旨：以德立业，以善为本，自强开放，务实创新，产业报国
科学理念：开发于自然，忠实于科学，献身于健康，诚信于人们
市场观念：以市场为中心，为市场服务，急市场所急，做市场所需，为健康竭尽所能
斯诺特人处事原则： “天雨大，不润无根之草，道法宽，只渡有缘之人” 商者，一诺千金 诚者，一言九鼎 言必行，行必果，讲实话，办实事 标准决定水准，人品决定产品 守信是对生命有效的投资，背信是对生命可怕的支出！
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