“吃葡萄不吐葡萄皮”,你以为这只是一句绕口令吗?
才不是呢，这可是“真理”!
葡萄籽提取物
【中文名称】葡萄籽提取物(原花青素OPC)
【英文名称】Grape Seed P.E;Grape Seed Extract;GSE
【植物产地】新疆、陕西、进口(多来自于法国及其它欧洲国家)
【拉丁学名】Vitis vinifera L.
【分 子 式】C30H12O6
【 CAS 号】84929-27-1
【分 子 量】468.42
【来 源】葡萄科植物葡萄( Vitis vinifera L.)的种子
【性 状】红棕色粉末，气微、味涩
【有效成分】原花青素
【规 格】95%
【检测方法】UV
【包 装】1kg铝箔袋，25KG/纸板桶
【贮 存】存放于干燥阴凉处,避免阳光照射和高温
【保 质 期】原包装24个月有效
葡萄籽是葡萄酒厂的下脚料，经晒干后分离葡萄皮、葡萄梗后所得产物，可以先提取花青素，再用低温萃取技术生产葡萄籽油。 因其含有丰富的蛋白质、粗脂肪、各种氨基酸、维生素及矿物质等，已被广泛地应用于饲料中，经粉碎后，颜色非常好看，不仅节约了大批粮食，还能提高畜禽的生产效益。葡萄籽还含有胆碱:279mg/kg，盐酸:20 mg/kg，泛酸:34 mg/kg，维生素B1 :0.17 mg/kg，维生素B2: 2.5 mg/kg。
主要成分
1.多酚类
葡萄籽中含有多酚类物质(GPS),主要有儿茶素类和原花青素类。儿茶素类化合物包括儿茶素、表儿茶素及其没食子酸酯，是葡萄籽中主要的单聚体，也是原花青素寡聚体和多聚体的构成单位 。
2.油脂类
葡萄籽中含有丰富的油脂，约占其重量的12%～15%，油中含有大量的不饱和脂肪酸，其中亚油酸的含量在58%～78%之间。
3.挥发成分
葡萄籽中还含有少量的挥发性成分，这些物质大多属于醇、酚、萜类物质，都具有较高的生物活性。
4.其他成分
葡萄籽中除了含有上述多种物质外，还含有粗蛋白、氨基酸和维生素A、E、D、K、P及多种微量元素，如钙、锌、铁、镁、铜、钾、钠、锰、钴等。
